Il ministero della Salute ha pubblicato gli avvisi di richiamo della fontina Dop Etichetta Rossa della Cooperativa produttori latte e fontina, Iper e Italiamo (Lidl) per la presenza di Escherichia coli STEC (produttore di tossina Shiga).
Il formaggio interessato è venduto in confezioni da 250 grammi in atmosfera protettiva (Atp) con il numero di lotto C280 e la data di scadenza 08/12/2020.
La fontina richiamata è stata prodotta dalla Cooperativa Produttori Latte e Fontina Soc. Coop. a r.l. nello stabilimento di rue Croix-Noire 19, località La Croix-Noire a Saint-Christophe, in Valle d’Aosta (marchio di identificazione IT 02 2 CE).
In via cautelativa, si raccomanda di non consumare la fontina Dop con il numero di lotto segnalato e restituirla al punto vendita d’acquisto.
- Produttore: Cooperativa Produttori Latte e Fontina Soc. Coop. a r.l. – Loc. La Croix-Noire – rue Croix-Noire, 19 – 11020 Saint-Christophe (AO).
- Nomi OSA: Iper S.p.A.; Cooperativa Produttori Latte e Fontina Soc. Coop. a r.l.; Lidl Italia s.r.l.
- Causa richiamo: rischio microbiologico per presenza di Escherichia Coli Stec.
- Lotto: C280
- Date scadenza: 08/12/2020